Pour mes australiennes, une recette avec ce que j’ai déniché dans les asian shop. Pour les autres pas de panique, on peut remplacer les champignons particuliers par de simple champignons de paris.
Un bouillon doux, des raviolis plein de saveurs d’ailleurs, du croquant, du moelleux, une recette toute en texture et en parfums comme je les aime. On note qu’il faut s’y prendre à l’avance, idéalement la veille, le bouillon doit cuire au moins 4h.