Desserts
Attention on est anti trucs allégés, pour autant on aime les desserts plutôt légers en bouche et pas trop sucrés.
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Cheesecake fraises gingembre citron
La fraîcheur du gingembre, l’acidité du citron, le sucre des fraises, la pointe de sel du cream cheese dans une texture moelleuse et légère d’un CheeseCake sans cuisson, on en mangerait à ne plus s’arrêter..
Fin de la saison des fraises en Australie, et les citrons sont toujours gratuits ici. Quel beau pays !
Un dessert léger qui à accompagné beaucoup de repas du dimanche midi en famille. -
Crumble pommes framboises vegan et sans gluten
Un crumble plus moelleux que croquant avec un irrésistible parfum de noisettes torréfiées.
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Mousse rose et framboise
En bouche, la mousse toute légère, l’explosion de la framboise et la douceur poudrée d’une rose d’été.
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Dessert Accord sésame noir et vanille
Le crémeux sur le moelleux, le croquant des tuiles et des pignons au dessus, un dessert réconfortant d’hiver, un autre de mes essais autour du sésame noir.
Certainement pas le dernier
