Recettes toutes saisons

  • Curry rouge de lentilles roses
    Plats tendance légumes,  

    Curry rouge de lentilles roses

    Coronavirus, ou la lutte immobile
    Mais quel rapport avec les lentilles ? Si si, un raisonnement tortueux permet de rapprocher les deux sujets. Voilà, comme la plupart d’entre vous on est coincé chez nous, et vraiment les amis vous nous manquez! Heureusement il y a les contacts virtuels et ces articles qu’on écrit en pensant à vous. On est là pour vous, à notre façon, avec nos petites idées, pour changer les vôtres, peut-être même pour vous faire voyager. On veut vous rencontrer, alors écrivez nous, lâchez vous, commentez nos articles, on a hâte de vous lire !!!!
    Premier voyage direction notre placard, une destination improbable mais d’actualité.
    Alors c’est parti ! Et un curry rouge sans trente six ingrédients ni lait de coco ? eh bien, c’est tout de même très bon.

  • Salade d'endives, cœurs de palmiers, thon, avocat, radis et coriandre
    Salades,  

    Salade d'endives, cœurs de palmiers, thon, avocat, radis et coriandre

    Depuis toute petite j’aime, j’adore les endives. Je les aime crues, avec un assaisonnement léger, voir pas du tout lorsque j’en fait mon en cas à grignoter devant un film (véridique), j’aime leur amertume légère et leur croquant.
    Ici je profite de l’hiver pour en faire une salade légère et équilibrée, simple et rapide à faire mais gourmande et pleine de saveurs !

  • Entremet Trianon au chocolat
    Desserts,  

    Trianon au chocolat

    Un dessert de fête ultra bon et facile, ouiiiii c’est Noël !
    En prime vous aurez toute les versions : en format individuel, en dessert à partager avec une douzaine d’amis et en format géant pour trente personnes.
    Le principe : un biscuit noisette surmonté d’un croustillant praliné, une chantilly au chocolat pas trop sucrée et pour finir un voile de cacao amer.