Prenez le temps
Comme il vaut mieux savoir que c’est long ou qu’il fallait démarrer la veille avant de se lancer on vous préviens tout de suite. Mais ce n’est pas parce que c’est long que c’est compliqué.
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Pancake Coréens (Hotteok) sans gluten, vegan ou aux lardons, fromage, champignons
Des pancakes Coréen goûtés sur un marché en Tasmanie, moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, à décliner en version sucré accompagné de chantilly et de fraises pour une pause gourmande
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Burgers vegan et sans gluten aux lentilles, champignons et épices
Un burger aux épices plein de contrastes, végan et sans gluten, à accompagner d’une salade de roquette et épinards, ou de chips de patate douce.
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Poulet mariné à la malaysienne, légumes croquants, riz à la coco
Un autre plat chaleureux, inspiré par la cuisine indienne et malaysienne, pour ceux qui aiment les épices, un peu de couleur pour égayer la grisaille hivernale
