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Salade de courgettes crues au chèvre frais, pesto de roquette, pignons grillés
La courgette se fait dentelle de crudité, fraîche, légère en bouche son petit goût de noisette accentué par les pignons grillés.
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Salade de choux rouge aux pommes, noix, herbes et vinaigrette au miel
Une autre salade de choux dans la série fraîche et croquante, il paraît qu’il fait chaud à Paris. Un mélange sucré salé acide, végétarien ou végan, pour un déjeuner équilibré et léger.
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Salade d’épinards et pommes verte aux crevettes
Une salade très fraiche pour un déjeuner d’été sur la base du classique avocat crevettes transformé par l’acidité des pommes vertes, du gingembre, et le vert craquant des feuilles d’épinards.
Cette recette contient un petit point technique, certainement très facile pour certains et très durs pour d’autres, la mayonnaise ! -
Salade de fenouil aux crevettes, avocat, coriandre et pamplemousse
Une salade délicieuse, vitaminée, fraîche et parfumée, pour un repas léger et plein de saveurs L’association crevettes coriandre citron est une de nos préférées.
