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Tous nos plats

Des plats pour toutes les occasions, que vous adapterez au gré de votre fantaisie, et comme aucun ingrédient n’est vraiment irremplaçable ne vous arrêtez pas à certains titres qui vous sembleraient barbares. Parce que l’on ne présage pas de votre appétit, il y a là tout ce qui peux constituer un plat : des salades des soupes, des plats végétariens ou pas.

Salades, Soupes et Plats

Salade mâche moules et champignons

Salade de mâche, moules et champignons, persil frit

Aubergines grillées au thym yaourt et grenade

Aubergines grillées au thym yaourt et grenade à la Yottam Ottolenghi

Samsa, une sorte de Pirojkis farcis de veau poivrons rouges et noix

Une sorte de Pirojkis aux poivrons rouges, veau et noix

Salade de choux rouge haricots mungo mangue saumon et citronnelle

Salade de choux rouge à la citronnelle, haricots mungo, mangue et saumon mariné au sel

Sardines et maquereaux marinés au sel et huile d'olive

Sardines et maquereaux marinés au sel et à l'huile d'olive

Harengs marinés, oignons glacés espumma au citron

Harengs fumés, oignons violets glacés au vinaigre de xéres, espuma minute au citron

salade aubergines citron concombre tahini

Salade d'aubergines, tomates, concombre, citron et tahini

Magret de canard a l'orange et anis etoilé

Magret de canard à l'orange et l'anis étoilé, asperges vertes et girolles

salade asperge petits pois crus

Salade de printemps, asperges et petits pois crus

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